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ALFEEファン歴28年目に入ったさえらとフレブルのしじみちゃんとミニピンのぴあのちゃんのミョーな日記!

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我が家の新メニュー!

今日の晩ご飯は新メニュー登場ですっ

月曜日は夫婦そろって休暇をとっていたので、我が家は4連休
魚料理希望の旦那さまの希望を聞いて、今日は午前中に早めにスーパーへ・・・

ちょっと変わった海鮮丼をwebで見たので早速それを作って見ました

新!海鮮丼

こちらが鯵とアボカドの海鮮卵ご飯です(^^)v
さかなはマグロでもよかったんですけどね・・・でもマグロより今日は鯵のほうが良さそうだったの・・
大き目の鯵1匹380円也ー

お財布も喜んでます(笑)

あとはアボカド、しその葉、山葵醤油、生卵を用意したらOK
作るのは簡単で、鯵とアボカドを小さめの乱切りにしてボールへ・・・
そこに山葵醤油を入れてざっくり和えます
それからご飯をよそった上に、せん切りのしそ、そして鯵とアボカド和えをのせて
真ん中に卵黄をぽとり・・ハイ出来上がりです

大鯵はとっても油が乗ってて、マグロより歯ごたえがあって、今日は大当たりのお魚でした~

蛸ときゅうりの梅酢和え

もう一品はキュウリと蛸の梅酢和え
これまた簡単料理ですなー

ちょっと一味変えたのは、とろろ昆布入りってこと・・・
刻んだ大き目のとろ昆布ってあるでしょ?あれを少々入れてとろみをつけます
下味もつくし、食感もトロッとなって一味いつもと違った酢の物に出来ます



デザートはおはぎ・・・ま、手作りじゃありませんけどー(苦笑)
和菓子ってのは手作りしたことないさえらです

お彼岸でしたものねーおはぎ・・・
実はさえら、粒餡が苦手・・・なのでこのおはぎもこしあんのを探しに探して買ったのです
あぁ、秋は和菓子も美味しいょね~
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*Comment

 

美味しそうe-429私もお彼岸なのでおはぎ頂きましたよv-34
  • posted by めぐぅ 
  • URL 
  • 2008.09/23 23:42分 
  • [Edit]

なるほどぉ~(*^_^*) 

久々に足跡ペタリっと・・・。
アボガドどんぶり美味しそう。
家もお刺身と、アボカドと、あとは玉ねぎスライスなんかで、後はわさびのドレッシングとか、アボカドサラダのドレッシングで食べるよ。
テレビでみた鰹節とアボカドに醤油かけてどんぶりとかするけど、しそは旦那はダメだけどさっぱりして美味しそうだから今度やるときは
私のにはこっそりトッピングしてみよーっと。
  • posted by 桜見坂まこと(まこちゃん) 
  • URL 
  • 2008.09/23 23:49分 
  • [Edit]

To.めぐぅさん 

めぐぅさんもおはぎをいただいたのね~♪
ね、つぶあん派?こしあん派?
さえらは絶対こしあん派なのよ~(笑)

ま、おいしけりゃいいんだけどねヾ(^^;
  • posted by さえら 
  • URL 
  • 2008.09/23 23:57分 
  • [Edit]

To.まこちゃん 

きゃーん久し振りのコメありがと♪

美味しそうでしょ?
マグロもいいけどアジお奨めよぉ~
なんせ家計費節約してLive費用捻出しなくちゃ・・・だもの(笑)
あ、内緒よぉ~なーんてネ!
  • posted by さえら 
  • URL 
  • 2008.09/23 23:59分 
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さえら

Author:さえら
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 種類:フレンチブルドッグ
 カラー:ブリンドル
 生年月日:2005.1.06
■ぴあの(次女)■
 種類:ミニチュアピンシャー
 カラー:ブラック&タン
 生年月日:2006.1.18
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■うさぎ(故・初代ワンコ)■
 種類:シーズー
 カラー:ブラック&ホワイト
 生年月日:1994.3.26
 天使になった日:2005.2.16
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■さえら(かーさん)
 広島市在住
 東京人と広島人のハーフ
 ワンとALFEEが生きがい!?
 この世で最愛の人は
    高見澤俊彦さん♥
 最近は徳山秀典くん♥
    五十嵐隼士くんも♥
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 さえら家の大黒柱に違いない!
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10/31 (日) 東京国際フォーラム
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ALvino

ALvino
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・ALvino TOUR 2010 "NEXT↑↑"
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9/23(木祝)
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10/08(金) 千葉LOOK
10/10(日) HEAVEN'S ROCK
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10/15(金) HEAVEN'S ROCK
         さいたま新都心VJ-3
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・ALvino TOUR 2010 "NEXT↑↑"
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10/23(土) 新潟ジョイアミーア
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10/31(日) 福岡Rooms
11/03(水祝) 岡山城下公会堂
11/05(金) 名古屋TOKUZO
11/07(日) 大阪KOO'ON
11/14[日] 札幌ホールステアーズ
         エスプレッソバーGIG

・ALvino TOUR 2010 "NEXT↑↑"
12/09(木) OSAKA MUSE
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12/16(木) SHIBUYA O-EAST

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